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Schnellkocher-Blog

Kartoffelsuppe

Rainer
Dienstag 05. September 2017

Zutaten:
-1 Bund Suppengrün
-2,5 Kg festkochende Kartoffeln
-Salz und Pfeffer
-8 – 10 feine Bratwürste

Zubereitung:
Kartoffeln und Suppengrün schälen und in den Schnellkochtopf geben. Mit Wasser auffüllen, ankoche, verschließen und auf Garstufe 2 für 6-8 Minuten kochen lassen. Anschliueßend abdampfen und den Inhalt mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern. Danach die Bratwürste waschen und als kleine Klößchen aus den Darm drücken und in den Topf geben. 5 Minuten normal, ohne Druck, kochen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

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