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Schnellkocher-Blog

Milchreisvariante

Cilly
8 Kommentar(e)
Mittwoch 17. November 2010

Milchreis

Rezept für den Schnellkochtopf

 

Zutaten für 4 Personen:

1l Milch, 1 Prise Salz, 30-50 g Zucker, 20 g Butter, 1 Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 250 g Milchreis

 

Zubereitung:

Milch mit Salz, Zucker, Vanillezucker, Butter und Zitronenschale im Schnellkochtopf vitavit premium aufkochen und den Reis unter Rühren einstreuen. Am besten mit dem Pfannenwender umrühren, damit nichts am Boden bleibt und der Reis gleichmäßig verteilt ist.

Den Schnellkochtopf vitavit...


Da mein großer Sohn fast jeden Tag Milchreis essen könnte, habe ich gestern den Versuch gemacht diesen im Schnellkochtopf zu kochen.

 

1 Liter Milch mit einer Prise Salz und 50g Zucker aufkochen, ca. 250 g Milchreis dazu und Topf schließen. Bei Stufe 1 für 15 Min. garen.

 

Wie ich vermutet habe ist er mir leider etwas angebrannt, war sonst aber ok. Vielleicht hat jemand einen Tipp wie man das vermeiden kann? Evtl. im Gareinsatz unten im Topf in der Milch kochen?

 

 


Hier nun mein schnelles Süppchen von heute Mittag…

 

2 Karotten, eine kleine halbe Sellerieknolle , ca. 5 mittelgroße Kartoffeln, 1 Stange Lauch, 1 große Zwiebel , etwas Sahne und Creme Fraiche, Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe.

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, Karotten und Sellerie schälen, Lauch putzen und alles ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Den grünen Teil vom Lauch in feine Ringe und beiseite stellen.

Die ...


Mein erstes Kocherlebnis war es Reis zu kochen.

 

Dazu habe ich ca. 300-400g Reis hergenommen und mit einer kleinen ganz fein gehackten Zwiebel in etwas Öl angeschwitzt. Darüber hab ich dann einfach ca. 2l Wasser aufgegossen, welches ich mit etwas Brühpulver abgeschmeckt hab.

Da ich es mit Mengenangaben nicht so ernst nehme, sind meine Angaben nur grob geschätzt.

 

Deckel drauf, Stufe 2 gewählt und den Herd auf höchste Stufe gedreht.

 

Nach 5 Min. begann es leicht zu dampfen und ich hörte...

Endlich Bilder

Anna
2 Kommentar(e)
Sonntag 14. November 2010

.. endlich hier die versprochenen Bilder vom Kürbiskochen.

Viele Grüße

Anna

181 - 185 (von 200)




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