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Schnellkocher-Blog

Brühe aus getrocknetem Gemüse

Ursula
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Montag 15. Januar 2018

Der Brühe Hype ist ja in aller Munde.

Ich mache meine Gemüsebrühe so. Allerdings bereite ich meistens die dreifache Menge (für den Vorrat) zu

 

 

Brühe aus getrocknetem Suppengewürz

 

-1 l Wasser

-2 EL Suppengewürz

-1 Zwiebel mit Schale (oder 1 TL getrocknete Zwiebeln) *

-Liebstöckel getrocknet (am besten als Zweig, wahrscheinlich nur selbstgetrocknet möglich), ansonsten gerebelt, oder aber frisch, wenn vorhanden

 

-1,5 – 2 TL Salz (ich nehme pro Liter 2 Tl. Salz)

-schwarzer Pfeffer...




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